もうすぐ5月も終わってしまいますが・・・
頂いてきた、今月のお言葉。
「あさみどり すみわたりたる 大空の
広きをおのが 心ともがな」
浅緑に澄みわたりたる境地は、その清浄、正直の心を表し、
大地の広さは度量の大きさ、睦び和む精神に当たる。
『明治天皇御集』
神道の教えは、「清く、正しく、睦まじく」生きるためにあるそうです。
耳にすることがある言葉、「清く、正しく、美しく」の所以かもしれませんねっ
人は独りで清く生きていくだけでは十分では無い。
多くの人と共同生活をする上で、助け合い、伸ばしあい、
許しあう和合の道が必要である。
と、明治天皇がさわやかな空に託して歌い上げた歌だそうです。
土曜日の東京の空は、すっきりとした晴れ
というよりも暑いっ！くらいでしたね。
神社で空を見上げてみたら、木々の緑が眩しかった～
ずっ～とずっと、美しい自然を守っていきたいですねっ
夏の暑さに備えて・・・
ベランダで緑のカーテン作りにチャレンジ
定番のゴーヤ、まだまだちびっこです
気温が高くなるとぐんぐん育つらしいので、
それまで間借りということで端にはつか大根を植えました。
小さな芽がちょこちょこっと出てきています
かわいいっ
調子に乗って、他の野菜も植えました。
きゅうり
お隣さんのゴーヤより数倍BIG！
きゅうりときたらトマト
かなり元気っ
そして、ペピーノ。
トマトみたいなメロンの様な味がする茄子科フルーツだそうです。
どんな味
コンパニオンプランツとしてミントとイタリアンパセリを植えたら、
コンテナがちょっと窮屈になってしまいました・・・
近日中にペピーノを植え替え、救出する予定です。
これからの育ちっぷりが楽しみです
上手くいきます様に・・・。
初めての試みなので、ドキドキです。
皆さんのブログを参考にさせて頂きますねっ
ドイツから一時帰国している姉のお土産、spargel
ホワイトアスパラガスです。
日本でアスパラガスと言えば緑色。
比較するとびっくりの大きさですよね～
4月下旬から6月下旬くらいまでの間しか食べれないので、
「あ～春が来たねっ」ってドイツでは季節を感じさせてくれる特別な食べ物。
我が家はみんな、このspargelが大好きっ
hollandaise sauceと呼ばれる卵黄とバターで作るソースで食べますが、
本場レシピだとちょっとバターが強いので我が家のレシピはバターが半量。
それでもとっても深い豊かな味わいです。
うん、美味しいっ
皆さんもこの時期ドイツへ行く機会がありましたら、是非食べてみてくださいねっ
