台風の影響で、一日中雨でしたね～
今週、北海道に住んでいる弟からチーズが送られてきたので、
今日はチャツネ作りをしてみました～
リンゴとたまねぎとカットして
調味料を加えて火にかけます
シナモンパウダーを加えて
しばらく煮ま～す
ぶつぶつ感を残したかったので、すり鉢でつぶして・・・
出来上がりっ
このチーズ、表面がピンク色なんですよっ
ん～、わかりますっ？？？
ロビオーラ
という名前のチーズで、「赤くなる」という意味が語源とのことです。
初めてにしてはまあまあよく出来ました！
近日中に、このチャツネでカレーを作ってみたいと思っています
