吉村酒造株式会社
車坂山廃純米吟醸 金賞おめでとう㊗️
酒のねごろっくでは今日一番のお勧めで在庫が無くなり\(//∇//)\
皆さんも是非ともご賞味下さい。
ボルドー酒チャレンジは日本酒を世界へ広めることを目的とした品評会で、フランスにおける最高峰の酒ソムリエ達が集まり、世界の最も優れた酒、新しい酒を選出する会です。
「複雑なアロマ。カカオやナッツを炒ったような芳ばしい香りの特徴があり、余韻は長い。軽く火を入れたフォアグラ、またティラミスなどのデザートにも合う」と評価されました。
麹米が山田錦（精米55%）、掛け米が美山錦（精米55%）の純米吟醸、山廃酒母で造られており、地下の低温貯蔵庫で三年以上熟成されて出荷しております。良い熟成が進んでいるため、少し冷やして、またはお好みでやや温めるのもお勧めです。