こんにちは。
管理栄養士/ファスティングマイスター
大塚尚矢です。
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この度
パーソナルファスティングサポートが
チームとして始動しております！
その名は『UCHIKALA』
体の内側から、心の内側から、
近くの大切な人、身内から、
心身共に健康であり続けることをサポートしたい
との思いで名付けました。
ファスティングと出会い
その魅力を実感している
管理栄養士でファスティングマイスターの仲間と
サポートサービスの準備を着々と進めています。
希少な男性管理栄養士による
ファスティングサポートも！
現在HPを作成中で
完成し次第リリース致します。
乞うご期待！
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こんにちは。
管理栄養士/ファスティングマイスター
大塚尚矢です。
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2018年５月から参加している、
Oneday Training
月に一度の頭の体操、トレーニング
頭を使って自分を見つめ直す機会になっています。
参加してインプット（摂取）するだけでなく
アウトプットして消化吸収して
自分のものにするためにまとめてみます。
2018年を振り返ってどうであったか
2019年はどうしていきたいか
捉え方は人それぞれ違う
見方、接し方によって状況は変わる
見方を少し変化させて見ることが大切なのではないか
希望を失っていないか
人に希望を与えられているか
希望とは人のニーズである。
イメージについて
自分がどういうイメージを持たれているか
人間は外では演じているもの。
必ず内と外の二面性がある。
自分のイメージは変えることができる。
例えば、髪型や服装、姿勢であれば
すぐにでも変えることができる。
自分を信じられる年にする。
自分に言い聞かせることが大事。
「人に感動を伝えること」
商品やサービスの良さを伝えるのではなく
それを使用した感想、感動をいかに伝えられるか。
○素直
自分の心に素直になれているか。
どうしたいのか。どう変わりたいのか。
わからなかったらわかる人に聞くことが大事。
○勉強家
勉強の仕方を勉強すること。
そして実力をつける。
○自分への矢印
自分をいかに伸ばすか。
自分にはもう備わっている。
足りないものを意識せずにあるものをどう伸ばすか。
自分自身を磨けているか。
○感謝と懺悔
「ありがとう」「ごめんなさい」がきちんと言えているか。
「当たり前」が一番怖い。
○プラス思考
建築物も人間も土台が大事である。
土台がしっかりしている人は伸びる。
土台作りに力を入れること。
○信用×10個＝信頼
「できない」と思って「しない」のが一番損である。
自分の人生にbetできるか。
人生はギャンブルである。
○思いやり
100%でなくて良い。
5%を思いやりに使えているか。
思いやりとは人のためである。
○仲間
人間一人でできることには限界がある。
仲間を大切にできているか。
人間の深い部分で大切な要素
自分を見つめ直して
考えさせられる内容です。
【愛】
愛をテーマに生きることができてるか。
愛とはなにか。
日々愛を感じているか。感じられているか。
【善】
善を積んでいるか。
人のために自分ができることは何か。
人に声をかけることもその一つ。
自分のことしか考えていない時はダメ。
【命】
命とは「相手との関係性」
魂と命の違いとは。
命は人と人との間の関係性に存在する。
【笑】
「厳しい部分」と「笑いの部分」
「いかに笑えるか」を大事にすること
【誠】
逆境の時に「誠」を尽くせるか。
人間間違ったことをしてしまうこともある
その時にそれ以上の良いことをすること
自分を正当化するのはダメ。
自分がいかに前に進めるか。
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https://line.me/R/ti/p/%40cur2844b
【mail】708.negiyason@gmail.com
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管理栄養士2名による共同企画！
九州で大人気のみそづくり教室が
大好評につき、関西に再初上陸！
今回は多くの方に参加していただきたいので
３部構成になっております。
ご都合の良い日程、時間帯でご参加ください！
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日々忙しく生きる現代人
疲れた日には
ごはんと、具だくさんの味噌汁で
いいじゃないか。
それが自分で作った
お味噌であれば味は格別。
疲れた体に染み渡ります。
当日は、九州味噌＝麦味噌を作ります。
こちらが前回私が作った九州みそ
「初代：むぎざえもん」
現在、熟成中でございます。
★麦味噌の特徴★
①たんぱく質、食物繊維たっぷり
②塩分量が少ない
③芳醇な香り、優しい甘み
毎日の味噌汁が
きっと美味しいものになること
間違いなしです！
体の自然治癒力を引き出す九州味噌を、
自分の手で作り、毎日の食卓に取り入れ、
体の内側から健康になりましょう！
大切なご家族と
かけがえのない友人と
気になるあの子を誘って
是非ご参加ください。
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【開催日】
2019年2月16日（土)10:30～13:00
2019年2月16日（土)14:30～17:00
2019年2月17日（日)10:30～13:00
【開催場所】
ファスティングマイスター学院 大阪校
〒532-0011
大阪府大阪市淀川区西中島6丁目11-31
レーベネックス 1F
各線新大阪駅から徒歩約10分
【価格】
6800円（税込)
（2kgの味噌,容器代,軽食代,セミナー代込）
★当日の内容★
《第1部 九州みそづくり》
・味噌の栄養について
・九州味噌の魅力について
・手作り味噌の魅力について
・味噌づくり
笹村先生による
お味噌についてのお話と
作り方について
みんなで楽しく
麦味噌を仕込みます！
《軽食》
おにぎり、お味噌汁の軽食付
《第2部 ファスティング講座》
自分自身と家族の健康を食で守る！
心身ともに健康であることが
幸せに生きていくために大切です。
その為に我々の現在の環境と
食生活について考えてみましょう。
・食環境の現状と問題点
・食べない健康法ファスティングとは
・ファスティングマイスター初級検定とは
【持ち物】
・エプロン
・タオル
・筆記用具
・底が広いA4サイズの袋 （みそ持ち帰り用）
※汚れても問題ない服装でお越し下さい。
前回開催時の集合写真！
前回参加者の感想
大人数でわいわいしながら
作るのは楽しかったです。
昔から食べているけど
詳しく知らない味噌について
知ることができて良かったです。
興味はあったけどどんなものか
わからないしなと思っていた
「ファスティング」についての
話が聞けて良かったです。
みそが本当にシンプルな材料で
できているんだなぁと
驚きました。
こねこねするのは童心に返れて
とても楽しかったです。
【みそづくり講師】
笹村望
（管理栄養士/調味料アドバイザー）
自身のアトピーやうつ病を、
食事で治したことから食や腸の大切さに気づき、
「腸から始める健康生活」をテーマに、
発酵食品を中心とした食のイベントや栄養カウンセリングをしている。
発酵食品を使う料理教室は、募集開始と共にキャンセル待ち！
笹村望さんのブログはこちら
【主催/講座講師】
大塚尚矢
(管理栄養士/ファスティングマイスター)
病院や老人施設の給食業務を行う中で、病気にならないこと、
健康であることの大切さを痛感する。
食べる健康法・食べない健康法を駆使し、
人々を健康へと導く活動をしている。
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こんにちは。
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大塚尚矢です。
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この時期には「クリスマス」「忘年会・新年会」
家庭では皆で「おせち料理」「お雑煮」と
親戚一同が集まれば「豪華に会食」なんてこともありますよね。
そんな時ほど「食べ過ぎは良くない」「太りたくない」と頭では分かっていても、
せっかくの豪華なお料理を美味しく、楽しく食べたいと思います。
しかし、油断しているとあっという間に食べ過ぎてしまい、
気づいた時には体重が増えていて「ダイエットしなくては！」
と焦ることもしばしばございます。
そうならないようにオン・オフ両方の視点からできることをお伝えいたします。
こんにちは。
管理栄養士/ファスティングマイスター
大塚尚矢です。
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毎月参加させていただいている。
VOS-japan の
OneDay Trainingに
参加してきました。
VOS-japanについてはこちら
スピーカーの
米澤卓郎さんから
直接熱く語られる。
人間力を鍛えるための
トレーニング。
改めて考えさせられる
気づかさせることが
たくさんあります。
思考停止にならないための
頭のトレーニング。
適度な刺激を
定期的に与えて
成長する。
まさに筋トレと同じですね！
起業する、独立する
そんなの関係なく
これから生きていく上で
必要なこと。
考えていかなくてはいけないこと。
サラリーマンであっても
自分の人生を経営して
いかなくてはいけない。
今回学んだことを
まとめてみます。
怪しい自己啓発セミナーや
ネットワークビジネスの類では
ありませんので、ご安心を。
高額商品を購入させられたり
不労所得を目指して
一緒にビジネスやろう！と言って
シャンプーや化粧品や
サプリメントを
勧められたりすることは
ございません。
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管理栄養士仲間で
福岡を中心に活動されている
素敵な方です！
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男性管理栄養士は
圧倒的にマイノリティ。
管理栄養士です！と言うと
なぜ管理栄養士になったのですか？
と聞かれることが多いので
振り返ってみました。
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大塚尚矢（おおつかなおや）
兵庫県尼崎市出身
管理栄養士
エキスパートファスティングマイスター
患者給食受託責任者
大学４年間で栄養学を学び、管理栄養士免許を取得
給食会社に勤務し、病院や老人施設の厨房業務を多数経験。
仕事をする中で、病院や施設に来るまでの
健康である状態を維持する大切さを痛感
若いうちから健康を意識し、
次の世代へと伝えていくことが大切だと痛感
年下の新婚のいとこが急に自殺という形で
この世を去りました。
この出来事をきっかけに、
人の命の儚さ、あっけなさ、時間の有限性。
自分いつどうなるかわからないということを思い知らされる。
自分が生きている間にできることは何かと考え
「健康」「食育」「食べない健康法：ファスティング」に関わる活動をしている。
ファスティングカウンセリング/サポート
食育セミナーの企画・運営
みそづくりイベントの企画・運営
血管年齢測定を用いた食生活指導（予定） など
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