今日もせっせと。
どーん！
醤油：みりん：酢＝５：５：４ぐらいで、
紅茶で煮た鳥と、お湯をそのまま入れて薄めた液につけたもの
この間、脳科学の本読んでたら、
アントシアニンなどのポリフェノールは、脳に到達される前に消費されてしまうが、
だがしかし、
鳥の胸肉のイミダペプチドは違うんやぁーーー！みたいな
ことがめちゃ書かれてあったんですよね。
ちょっと物足りない時の常備飯。
あと、さっきスープに入れる、ワンタン的なものを原始的に粉から作ろうと思ったら、
なんぞこれって感じのものができてしまった。ひき肉がからんだ小麦粉の塊みたいなｗｗ
料理自体は難しくないけど、成型が必要になった瞬間難易度が急上昇しませんかね。。
手先が器用ではないので、つらみ。
タロットに
「今自分は、どういうあり方であるのが望ましい？またどうやってそれを成す？」と聞いてたもの。
不要なものへ興味を大事にして、バランスを取れってことですかね。
この間のカードが節制だったからな～
無農薬レモンもらったので、レモンカードでも作るかな。。