Life Sonで秋っぽいエッグベネディクト

いい季節だけ月イチモーニング、Life Sonday Morning Market。

生憎の天気だけどひさしぶりにエッグベネディクトをいただきに。

自家製ベーコンとマッシュルームのエッグベネディクト

マッシュルームの土っぽい香りに秋を感じる一皿。オランデーズも酸味よりはバターが前に出てよりまろやか。

ゲストは豪徳寺のiron coffee。

コスタリカの豆をハンドドリップで淹れてくださいました。