3月下旬からほぼ4月はお休みされていたSunvalley Hotel。試作営業されているのを知りながら、伺えないジリジリ感を抑えて開店1周年記念メニュー提供のディナータイムにやっと伺えた。この日は1巡目2巡目とも開店前に満席、さすが人気店。
いただいたのは特別メニューのチェティナードマトンカレー、フィッシュカレー、ベジクルマの三つ巴カレー。
もちろんいずれもSサイズながら3種もあるとカレーたっぷり♪。合わせる主食はバスマティライスのSサイズ。カレーじゃぶじゃぶが好きなので。
マトンのお肉がごろっと入ったマトンカレーはココナツの甘さとスパイシーな辛さが一口で虜になる美味しさ。お肉にもグレービーが沁み込んでいる。
お隣の方はチェティナードマトンをレギュラーサイズで召し上がっていて、更に肉ごっろごろなのが羨まし～✨
酸味のあるフィッシュカレーも大好きだけれど、この日はベジクルマ(単独写真なし)の地味だけどじわっとくる美味さがチェティナードマトンととっても相性が良くて、美味しかった！
これはフィッシュカレー
お祝い的にクルフィも♪
ミルクアイスにはスパイス、トッピングは塩味ピスタチオ。メリハリのあるジェラート。
フレッシュで出来立て感のあるカレーは本当に食べ終わるのが惜しい！
日々進化し続けるSUNVALLY HOTEL。もっと通わなければ🎵
