伊勢丹新宿のフランスウィーク2017
イートインでこれだけはいただこうと決めていたメニュー。ホワイトアスパラガスのガレットbyメゾン ブルトンヌ ガレット屋
ホワイトアスパラガスと卵と生ハム。これだけでもツボメニューなのに、セットにはカリフラワーのポタージュとシードル。
ホワイトアスパラガスと卵の組み合わせは大好きなのに生ハムまで加わって、これだけでも美味しくないはずがない♪真似します✨
ガレットは思ったよりも薄く、もちっというよりサクっと食感。チーズも控えめな塩加減で生ハムと一緒でもちょうどいい。多目にトマトが包まれているのも、さっぱりジューシーになって飽きさせない工夫かな。
もうちょっと黄身がとろっとしてたらもっといい。
イベント価格ではあるけれど、好きなものばかりメニューにやられた♪
イートインでこれだけはいただこうと決めていたメニュー。ホワイトアスパラガスのガレットbyメゾン ブルトンヌ ガレット屋
ホワイトアスパラガスと卵と生ハム。これだけでもツボメニューなのに、セットにはカリフラワーのポタージュとシードル。
ホワイトアスパラガスと卵の組み合わせは大好きなのに生ハムまで加わって、これだけでも美味しくないはずがない♪真似します✨
ガレットは思ったよりも薄く、もちっというよりサクっと食感。チーズも控えめな塩加減で生ハムと一緒でもちょうどいい。多目にトマトが包まれているのも、さっぱりジューシーになって飽きさせない工夫かな。
もうちょっと黄身がとろっとしてたらもっといい。
イベント価格ではあるけれど、好きなものばかりメニューにやられた♪