スリランカカレーシリーズ(笑)最後です。
大好きなKalpasiさんいただく2回目になるフリースタイルなプレート。この回はスリランカ色濃い目。
スターター。ココナツとグリーンチリのグラタン。茄子やお芋系も入っていてチーズトロリなのに爽やかな辛さ、美味しい～
このスターターが美味しくて、いつもビールにとてもよく合う。本当は食後のコーヒーも気になるけれど、スターターがある限りビールを飲むと思う。
いつも以上にワンプレート。
カレーはビーフ(牛すじ)、キノコ(なめこ)、パリップ。
牛スジのとろとろ具合がヤバい。濃厚な旨味が出て美味しいけれど、あんまりとろとろ過ぎるのは後が辛くなるのでギリギリだった。
カレーになめこ、シェフならではですね。
別アングル
野菜のおかずは殆どチョップした状態なのでライスとの混ざり具合もよく、いろいろ混ぜつつ変化を楽しみながら食べ進めると、かなりのスピードで完食。食べ始めると止まらない美味しさ。
スパイスと甘い･酸っぱいのバランスが良くてしっかり過ぎるボリュームなのに最後まで美味しい。
食後のジェラート。
ブルーポピーシード入り。濃厚なミルクのジェラートにプチプチのポピーシード。実はポピーシードなしの方が好き。
毎回シェフの抽斗の大さと深さに感激するばかり。ご馳走様でした♪
大好きなKalpasiさんいただく2回目になるフリースタイルなプレート。この回はスリランカ色濃い目。
スターター。ココナツとグリーンチリのグラタン。茄子やお芋系も入っていてチーズトロリなのに爽やかな辛さ、美味しい～
このスターターが美味しくて、いつもビールにとてもよく合う。本当は食後のコーヒーも気になるけれど、スターターがある限りビールを飲むと思う。
いつも以上にワンプレート。
カレーはビーフ(牛すじ)、キノコ(なめこ)、パリップ。
牛スジのとろとろ具合がヤバい。濃厚な旨味が出て美味しいけれど、あんまりとろとろ過ぎるのは後が辛くなるのでギリギリだった。
カレーになめこ、シェフならではですね。
別アングル
野菜のおかずは殆どチョップした状態なのでライスとの混ざり具合もよく、いろいろ混ぜつつ変化を楽しみながら食べ進めると、かなりのスピードで完食。食べ始めると止まらない美味しさ。
スパイスと甘い･酸っぱいのバランスが良くてしっかり過ぎるボリュームなのに最後まで美味しい。
食後のジェラート。
ブルーポピーシード入り。濃厚なミルクのジェラートにプチプチのポピーシード。実はポピーシードなしの方が好き。
毎回シェフの抽斗の大さと深さに感激するばかり。ご馳走様でした♪