お休み前のシバカリーワラでダブル四足カレー

来週から長期休暇に入ってしまうらしくいいタイミングで伺えた。開店時から19時くらいまでは比較的余裕があるようなので狙い目。



前回は牡蠣のカレーが始まったころに来ていて、まだ牡蠣のカレーが食べられる。でも今日は別黒板にリコメンドされているクールグパンディカレーというローストしたスパイスを使ったポークカレーとラムブラックペッパーという肉々しいプレートを選択。



リピートになるラムカレー、やっぱりブラックペッパーの入りっぷりがすごい。

でも所謂ピリピリした胡椒らしさはなく（ソースに移ってる？）、茹でた種子のような粉っぽさがあり、微妙な食感ではある。濃厚なグレービーソースタイプで、ライスにもナンにも合うバランスのいいカレー。

ポークカレーは真っ黒なグレービーにゴロゴロの豚肉、見た目ちょっとオイリー。

いただいてみるとローストしたスパイスの香ばしさがコクとなるも、ラムカレーに比べると味的には控えめ。そのせいかオイリーな部分が立ってしまい、すごく好きといえるカレーではなかった。でもいただいてみないとわからないことはあるからね、ドンマイ！

今回はカレーがちょっとオイリーだったこともあって付け合わせのキャベツのアチャールとライタの相性の良さが感じられた。どちらも味的には甘酸っぱかったり甘しょっぱかったりで、甘目なのにプレートとしてすごくバランスがいい。ライスはスパイスライスかな？そのまま食べても美味しい！

本日のメニュー


2月はまた渡印されるのでしょうか？さらに新しい発見を求めて、美味しいカレーのためにリフレッシュとパワーアップを期待しています。