MOSS CORE COFFEEで突然の美味しいコラボ♪

西荻窪の商店街にあるコーヒースタンド。コーヒーはシングルをハンドドリップで淹れてくださる。



なんとなく無性にコーヒーと焼き菓子が食べたい。お店の方に尋ねると店内の焼き菓子は切らしている、と。でもラテの気分でもない。そうしたら嬉しいご提案♪「裏で買ってきてもいいですよ」。
え、裏ってカナムさん？でも嬉しいので、遠慮なくコーヒードリップ中にいそいそと買いに行って来た。



シングルのブラジルとバナナシナモンケーキ。ブラジルはビターチョコレートやキャラメルの香りのある、この日のコーヒーの中ではしっかりしたもの。しみじみ美味しい。

トップのバナナよりケーキの部分があとを引く美味しさ。


シナモンとバナナで風味はとても合うけど、実は卵・乳製品は使われていないながら想像以上にずっしりとしているし甘味もちゃんと。ボリューム的にはシングルのコーヒーには重すぎたかも。

MOSS COREさんではお菓子は今後自家製になるよう。それまでのちょっとした間に持込させていただきました。貴重な体験でした。

久しぶりのカナムさんのお菓子も美味しかった。今はカフェもあるようなので、気になる。