羊好きが集まって伺ったのは神田味坊。
このお店に来ると本当に人気あるな、とその度に思う。この日も月曜日から7:00過ぎはほぼ満席。
まずはビールと前菜の砂肝と葱の和えもの、意外と葱に辛味があって好き嫌いは分かれそう。
干し豆腐の冷菜、実は干し豆腐にファンが多い。はっきりした塩味。砂肝の葱と一緒に食べてもいい。
ビールとの相性、言うまでもなし！
豚の煮こごり、きっとこれはお鍋に入れたらいいと思う。固まったゼラチン、無味。ピリ辛のたれがかかっているけれど絡みが悪く、美味しさは微妙。コラーゲンだ～！って念じるべき？
青唐辛子・胡瓜・パクチーのサラダ、毎回頼むメニュー。
わりと辛味にばらつきがあるけれど、これは食べないと！実は看板メニューだと思ってる。特に女性がいるテーブルではかなりの確率で食べられていた。もちろん、大好き♪
自家製焼餃子、ラム入り焼き餃子、楽しみな餃子なのにこの日はイマイチ。皮は厚めでパリッと焼けているものの、餡の美味しさがあまり感じられず、ちょっと残念。
ラム肉のクミン炒め、羊串焼き(写真なし)。これらをいただくために味坊に来るといっても過言ではなく、今回餃子が残念だったけれど、ちゃんと補ってくれた羊。塩加減も歯応えも美味しい♪
羊とスパイスとアルコール、このループでエンドレス。
初めてメニューだけど、餃子のかわりに美味しかったのが、餡がニラと玉子のおやき。日本のおやきとは違い、皮は薄皮でクレープ状。広げた皮に餡を載せて折り畳み揚げた、ような状態。
皮はパリッとして餡もしっかり味。揚げてあるけど薄皮のせいか油切れもいい。これは次回も注文したい。
炒餅（平打ち麺炒め）。
〆メニュー。麺というよりもお餅の細切りみたいにモチモチ。味の絡みもよく美味しい。ボリュームがあるので、この炒麺のためにお腹を開けておいた方が良さそう。
人数が多ければ多いほど楽しめるお店。火鍋もいいんだよな～。
このお店に来ると本当に人気あるな、とその度に思う。この日も月曜日から7:00過ぎはほぼ満席。
まずはビールと前菜の砂肝と葱の和えもの、意外と葱に辛味があって好き嫌いは分かれそう。
干し豆腐の冷菜、実は干し豆腐にファンが多い。はっきりした塩味。砂肝の葱と一緒に食べてもいい。
ビールとの相性、言うまでもなし！
豚の煮こごり、きっとこれはお鍋に入れたらいいと思う。固まったゼラチン、無味。ピリ辛のたれがかかっているけれど絡みが悪く、美味しさは微妙。コラーゲンだ～！って念じるべき？
青唐辛子・胡瓜・パクチーのサラダ、毎回頼むメニュー。
わりと辛味にばらつきがあるけれど、これは食べないと！実は看板メニューだと思ってる。特に女性がいるテーブルではかなりの確率で食べられていた。もちろん、大好き♪
自家製焼餃子、ラム入り焼き餃子、楽しみな餃子なのにこの日はイマイチ。皮は厚めでパリッと焼けているものの、餡の美味しさがあまり感じられず、ちょっと残念。
ラム肉のクミン炒め、羊串焼き(写真なし)。これらをいただくために味坊に来るといっても過言ではなく、今回餃子が残念だったけれど、ちゃんと補ってくれた羊。塩加減も歯応えも美味しい♪
羊とスパイスとアルコール、このループでエンドレス。
初めてメニューだけど、餃子のかわりに美味しかったのが、餡がニラと玉子のおやき。日本のおやきとは違い、皮は薄皮でクレープ状。広げた皮に餡を載せて折り畳み揚げた、ような状態。
皮はパリッとして餡もしっかり味。揚げてあるけど薄皮のせいか油切れもいい。これは次回も注文したい。
炒餅（平打ち麺炒め）。
〆メニュー。麺というよりもお餅の細切りみたいにモチモチ。味の絡みもよく美味しい。ボリュームがあるので、この炒麺のためにお腹を開けておいた方が良さそう。
人数が多ければ多いほど楽しめるお店。火鍋もいいんだよな～。