五日市街道沿い成蹊大学の近く、野菜のおかずの多彩なことと美味しさが気に入って2週連続で伺った。Brown rice & Spice Shiva Cafe、オーガニック野菜を使った人気のカフェ。
メインのおかずは定番メニューから車麩のフライ。(左端が車麩フライ)
リム付のお皿の内側一杯にもちもち元玄米とおかずが盛合されるワンプレートスタイル。盛り付けっていうより見た目かなりぎゅうぎゅうに盛っているけれど、どのおかずも水気は切ってあり、水っぽくなったり味が混ざったりしないように気を付けられていて好感持てる。
お味噌汁もちゃんと熱い♪
味付けはどれも控えめで沢山おかずを食べても飽きないよう重くならないように配慮されているのね。嬉しい。
唯一、メインの車麩のソースが味噌カツに添えるようなソースで、しっかり主張。ギャップが面白い。前回いただいた豆腐ハンバーグはお好み焼ソースと同じ味だったので、一点濃い味主義なのかも。
お店のコンセプトのBrown Rice & Spice、玄米はとっても美味しい。お得意なはずのスパイス料理がおかずにもう少し増えたらいいな。
人気店が故、伺う際には予めの準備が必要だけれど通いたいお店。
デザートをしっかり召し上がっている方が多いので次回はいただいてみたい。
前回いただいた豆腐ハンバーグプレート
メインのおかずは定番メニューから車麩のフライ。(左端が車麩フライ)
リム付のお皿の内側一杯にもちもち元玄米とおかずが盛合されるワンプレートスタイル。盛り付けっていうより見た目かなりぎゅうぎゅうに盛っているけれど、どのおかずも水気は切ってあり、水っぽくなったり味が混ざったりしないように気を付けられていて好感持てる。
お味噌汁もちゃんと熱い♪
味付けはどれも控えめで沢山おかずを食べても飽きないよう重くならないように配慮されているのね。嬉しい。
唯一、メインの車麩のソースが味噌カツに添えるようなソースで、しっかり主張。ギャップが面白い。前回いただいた豆腐ハンバーグはお好み焼ソースと同じ味だったので、一点濃い味主義なのかも。
お店のコンセプトのBrown Rice & Spice、玄米はとっても美味しい。お得意なはずのスパイス料理がおかずにもう少し増えたらいいな。
人気店が故、伺う際には予めの準備が必要だけれど通いたいお店。
デザートをしっかり召し上がっている方が多いので次回はいただいてみたい。
前回いただいた豆腐ハンバーグプレート
