焼き立てサクフワ♪のソーセージロール

日曜日だけの営業から今は水曜日と金曜日にも営業されているこちら。特に水曜日と金曜日は朝早い7:30から。通勤経路上からはちょっと外れるけれど、朝が早いので出社前でも大丈夫。嬉しいな～
 


金曜日はコーヒー屋さんと銘打って、コーヒーに合う定番的なレモンケーキやキャロットケーキ、スコーンなどのお菓子数種類とセイボリー。セイボリーはソーセージロール。
ソーセージロールとニカラグアのコーヒーをいただいた。
 


まだ焼き立てのソーセージロールはほんのり温かく、ソーセージフィリングを取り巻く薄いパイ生地はサクサクふんわりでちょっと甘味強め。フィリングはハーブとスパイスをふんだんに使って強すぎない味付けがちょうどいい。かなりの粗挽きで肉々しさもあり！好きなタイプ。家でもいただきたいけれど、出来立てをいただいてしまったらこれが一番美味しいよね。
 
少しオイリーなセイボリーとでもすっきりいただけたコーヒー。さすがの相性。覚めてくると酸味を感じるようになったので、早めに飲むのがいいみたい。



テイクアウトしたレモンケーキ。この日は上のジャリっとしたお砂糖にピスタチオとスパイスが入ってた。