ユニコーンベーカリーのシナモンロールマフィン

国立の家庭的な焼菓子屋さん。
お菓子は大きめでもでも極端に甘過ぎないので、アメリカンの良いとこ取り。



マフィンなんだけど、シナモン風味といわれるとつい買ってしまう。


アイシングがかかって甘そうだけれど、こちらのお菓子は結構しっかりスパイスを使っているので、期待大。


生地はしっとりでもなく、水分奪う系でもなく、ほろほろしていながら弾力を感じる面白い食感。


中にはしっかりシナモンペーストとレーズン。やっぱり美味しかった♪でももうちょっとアイシング少なくてもいいな。