negombo33の全部入りが嬉しいプレート

意外と近くてもなかなか来られないnegombo33で2種盛りカレーランチ♪



所沢から徒歩でも15分内。汗ばむ陽気だったので、ドリンクセットはアイスコーヒーを先出しでいただきました。


この日はインドの豆でかなりの深煎り。
くっきりと濃く苦味メイン。でも後味に甘味も感じとても美味しかった。器も素敵♪

カレーはラムキーマとチキン、ライス少な目。プレートには豆カレーと野菜とチキンのスパイス炒め。

このプレートに肉も野菜も豆も全部入り✴




ラムキーマ、山椒みたいなスーッとするスパイスとホールの胡椒。いいバランス、やっぱり美味しい。



チキンカレーは大量の飴色玉ねぎの甘さが濃厚。お肉は胸肉かな
ソースに甘味とコクがあるのでお肉はあっさりめの胸肉のよう。とてもたっぷり。ただソースにも水分は少なめなので、ちょっとぱさぱさ感は否めず。



野菜のスパイス炒めも、しゃきしゃきで美味しい。プレートの華以上の存在感。水曜日にランチで提供されている野菜カレーも食べてみたい。



ダルが本当にお味噌汁のような存在。このプレートの尖がった部分をいい意味で中和して、無性に安心できる味。
 
久しぶりだったけどやっぱり大満足のカレーランチ。いつかは夜にも伺ってみたい。