大好きなのにお店に来るのはすごく久しぶり。イベントで見たり、フジマルで食べたりしてるけど、イートインのサンドイッチは久しぶり！
だから久しぶりの定番を食べたくなってドッピオ、チキンと舞茸+新玉ねぎとスナップえんどうの春の定番。
全粒粉のクルミパン、クラストはカリカリと醤油のように香ばしく、クラムはひんやりねっちり、纏わりつくような濃厚な粉の香り。クルミは比較的控えめに混ぜ込まれ、十分にクラムを味わう。これがまたいいのね～。
ドッピオはかなりの厚さで持ち上げるのさえも難しい。いつもカトラリーで切り分けてパンと具材を別々に食べたりするけど、そもそもパンだけ、パン+バルサミコ酢でも美味しいから、何挟んだって美味しいに決まってるのね。
今回初めてワインの販売スペースも見せていただきました。イタリアワインばかり沢山！これは原田さんにレクチャーいただきながら買うのが楽しそう。店内ではチーズも販売しているし、パーラーのパンと併せてお持たせしたら相当喜ばれそう！というか、わたしが楽しい♪
だから久しぶりの定番を食べたくなってドッピオ、チキンと舞茸+新玉ねぎとスナップえんどうの春の定番。
全粒粉のクルミパン、クラストはカリカリと醤油のように香ばしく、クラムはひんやりねっちり、纏わりつくような濃厚な粉の香り。クルミは比較的控えめに混ぜ込まれ、十分にクラムを味わう。これがまたいいのね～。
ドッピオはかなりの厚さで持ち上げるのさえも難しい。いつもカトラリーで切り分けてパンと具材を別々に食べたりするけど、そもそもパンだけ、パン+バルサミコ酢でも美味しいから、何挟んだって美味しいに決まってるのね。
今回初めてワインの販売スペースも見せていただきました。イタリアワインばかり沢山！これは原田さんにレクチャーいただきながら買うのが楽しそう。店内ではチーズも販売しているし、パーラーのパンと併せてお持たせしたら相当喜ばれそう！というか、わたしが楽しい♪