umuiのサトウエミコさんの東京巡業。今回は長くて2日目Grainさんでの回に参加できた✨
FBのタイムラインでは各日のメニューが発表されてるけれど、全部違う。どのくらい食材を持ち込んでいるのか？
この日のGrainではお昼はカレーを拵える回だったのね、こちらも来たかったな～
夜は野菜のさらをいただきました。
ワンドリンクオーダーはハートランド生ビール♪
見目麗しいということはいろんな食材を使われているということ。
丁寧に仕込まれて素材のよさを味わえる、普通なんだけど特別なお料理
精進稲荷、小野川豆もやしときくたち菜のおひたし、青菜の豆腐ナムル
蛇腹大根の煮物、醤油豆入りコロッケ
白菜と柑橘とマッシュルームのサラダ、紫さつまいものバルサミコきんぴら、人参とアミエビとクルミのしりしり
玄米ご飯、茄子の麹漬け
汁物は黒豆豆乳スープ。
ついに伝説になったumui。
今回の東京巡業でも1度でもエミコさんのお料理をいただけて良かった。今日も山形伝承野菜たっぷり、丁寧で背筋が伸びる食事でした。
本当は山形まで行かないと食べられないかもしれないのに、東京に巡業してくださって感謝です！次回も待ってます♪
FBのタイムラインでは各日のメニューが発表されてるけれど、全部違う。どのくらい食材を持ち込んでいるのか？
この日のGrainではお昼はカレーを拵える回だったのね、こちらも来たかったな～
夜は野菜のさらをいただきました。
ワンドリンクオーダーはハートランド生ビール♪
見目麗しいということはいろんな食材を使われているということ。
丁寧に仕込まれて素材のよさを味わえる、普通なんだけど特別なお料理
精進稲荷、小野川豆もやしときくたち菜のおひたし、青菜の豆腐ナムル
蛇腹大根の煮物、醤油豆入りコロッケ
白菜と柑橘とマッシュルームのサラダ、紫さつまいものバルサミコきんぴら、人参とアミエビとクルミのしりしり
玄米ご飯、茄子の麹漬け
汁物は黒豆豆乳スープ。
ついに伝説になったumui。
今回の東京巡業でも1度でもエミコさんのお料理をいただけて良かった。今日も山形伝承野菜たっぷり、丁寧で背筋が伸びる食事でした。
本当は山形まで行かないと食べられないかもしれないのに、東京に巡業してくださって感謝です！次回も待ってます♪