久しぶりに孤独のグルメを辿る。
西荻窪のモロッコ料理店、元々こじんまりと営業されていたのは知っていたけれど、井之頭五郎氏が訪れてからから大ブレイクしたことで、営業形態や人員など紆余曲折あったよう。
今はディナーのみ。まだまだ予約して伺った方がいい人気ぶり。
コース料理もあるけれど、今日はアラカルトで。羊好きの友達と今夜もダブルラム。モロッコ料理の王道を行こう。
まずはビールで喉を潤し、モロッカンサラダ。
角切りトマト、きゅうりとレタス。クミンの香りとアンチョビの効いたドレッシング。ファーストベジタブルに最適。
フリーク
サモサの中身に玉子を落として春巻きの皮で包んで揚げたような料理。
皮がパリッとして卵黄が驚くほど流れる。昔食べたのは茹で玉子だったからこの方がいいね。
ベルベルオムレツ
有名なモロッコのオムレツ！初めて目の前にしたけれど…一人分のタジン鍋で作った？成形しない普通に美味しいオムレツ。角切りトマトとチーズ入り。
ラムのタジンと自家製パン
二人分くらいのタジン鍋でサーブされるタジン。
ベースはトマト味であっさりと。スパイスは穏やかでよく煮込まれたラム肉とゴロゴロとした野菜が美味しい。パンにスープを浸して完食。
ラムのクスクス
最初からクスクスにシチューがかかった状態で提供される。予めタジンとベースは同じと聞いていたけれど、確かに内容はほとんど同じ。ごろっとしたジャガイモや南瓜、大根など野菜も美味しい。クスクスの方がスープがトマトシチューのように少し濃厚になり、ハリッサが合う。
タジンもクスクスも美味しかったけれ、予想よりもラムが優しくてちょっと物足りないかも。それにちょっとお芋系が多いかな？
最後にお水（レモン水）とパンを一緒に食べるとパンのハーブの香りとレモン水がすごく合う♪。
多分二回転目の予約が入っているのだと思うけれど、食べ終わりお皿を片付けた途端お会計の伝票を持ってきて下さいました。
ご馳走さまでした。
西荻窪のモロッコ料理店、元々こじんまりと営業されていたのは知っていたけれど、井之頭五郎氏が訪れてからから大ブレイクしたことで、営業形態や人員など紆余曲折あったよう。
今はディナーのみ。まだまだ予約して伺った方がいい人気ぶり。
コース料理もあるけれど、今日はアラカルトで。羊好きの友達と今夜もダブルラム。モロッコ料理の王道を行こう。
まずはビールで喉を潤し、モロッカンサラダ。
角切りトマト、きゅうりとレタス。クミンの香りとアンチョビの効いたドレッシング。ファーストベジタブルに最適。
フリーク
サモサの中身に玉子を落として春巻きの皮で包んで揚げたような料理。
皮がパリッとして卵黄が驚くほど流れる。昔食べたのは茹で玉子だったからこの方がいいね。
ベルベルオムレツ
有名なモロッコのオムレツ！初めて目の前にしたけれど…一人分のタジン鍋で作った？成形しない普通に美味しいオムレツ。角切りトマトとチーズ入り。
ラムのタジンと自家製パン
二人分くらいのタジン鍋でサーブされるタジン。
ベースはトマト味であっさりと。スパイスは穏やかでよく煮込まれたラム肉とゴロゴロとした野菜が美味しい。パンにスープを浸して完食。
ラムのクスクス
最初からクスクスにシチューがかかった状態で提供される。予めタジンとベースは同じと聞いていたけれど、確かに内容はほとんど同じ。ごろっとしたジャガイモや南瓜、大根など野菜も美味しい。クスクスの方がスープがトマトシチューのように少し濃厚になり、ハリッサが合う。
タジンもクスクスも美味しかったけれ、予想よりもラムが優しくてちょっと物足りないかも。それにちょっとお芋系が多いかな？
最後にお水（レモン水）とパンを一緒に食べるとパンのハーブの香りとレモン水がすごく合う♪。
多分二回転目の予約が入っているのだと思うけれど、食べ終わりお皿を片付けた途端お会計の伝票を持ってきて下さいました。
ご馳走さまでした。