World Breakfast Alldayの台湾モーニング

もう会期が終わってしまったけど1月･2月のWorld Breakfast Alldayの記録。



意外とイングリッシュプレートを食べている人もいる。でも今朝は台湾プレートとコーヒー。
ほどなくして鹹豆漿、飯団、蛋餅の台湾朝食三点盛が提供されて。



豆乳とお酢の力でもろもろに固まったスープ。中華スープとお酢でなんとなく想像つく味だけどもろもろの口当たりが柔らかい茶碗蒸しのよう。これ好き。家でも作りたい♪

飯団と蛋餅で炭水化物過多。でも炭水化物って美味しいのよね。
薄焼きのお好み焼生地でハムチーズを巻いた蛋餅はソースまでがお好み焼きソース味。



もち米のおにぎりも具沢山。おにぎりというよりもおにぎらずの海苔なし。ラップで適当に丸めただけ。こちらにも油条やザーサイが入っていて鹹豆漿と似た構成だけどこれもなかなか美味しい。



お腹は一杯になったけれど、やっぱり野菜も欲しいなと思うお年頃です。
 
 最後の週末の9時過ぎはさすがに混雑の予感。待たずに入店できたけれど、長いテーブルは満席。お店を出るころには10人以上の人が待っていた。大人気。