期間限定オープンした、tocoro cafe。

2月27日から29日かけて代々木上原のhaco galleryで開催されたtocoro caféへ伺ってみた。





待たずに入店できる限定お菓子プレートのセットは申し込めなかったので、普通に開店を待っての入店。テイクアウトもしたかったので却って予約できないで良かったみたい。



カフェでいただいたのは黒糖パウンド・ミルクアイスのせと湯割りビター。

前にもパウンドケーキはいただいていて（テイクアウト）その時は少し時間が経っちゃったからかな？と思ったけれど、もともとすごくさらさらした食感でしっとりさとか水分がすごく少ないパウンドだったのね。ミルクアイスがよく合ってる。このパウンドケーキにはホイップクリームを添えてもいいかも。ちょっと不思議な食感のケーキね。



コーヒーはtocoro エスプレッソNo.1を使用された所謂アメリカーノ。
エスプレッソだけれど酸味が立っていないまろやかなコーヒーでした。お菓子とも相性良し。

次はどこでお会いできるのかな？楽しみです。