伊勢丹で世界を旅する旅するワイン展のパンマルシェにも参加していたTOLO PAN TOKYO。同会期中にできたてサンドイッチが食べたくなって、系列店のTOLO SAND HAUSへ。
カウンター席から作業が一番見える場所、サンドイッチができていく過程は楽しいね。
今回はサーモン＆ラペサンドのランチセット。バンズにスモークサーモンとキャロットラペを挟んだサンドイッチ。
挟まれているスモークサーモンが美味しい。しかもラペの甘酸っぱさと合う。バンズはある程度歯応えと甘味があり、マヨネーズ系のソースが挟まれているけれど全体のバランスがよくこのサンドイッチもとても美味しい。
こちらのランチセットって、スープとサイドディッシュがセットなのも嬉しい。
スープはレギュラーのオニオングラタンスープと冬季限定？の3種の貝のクラムチャウダー（追加料金あり）。アサリ以外にも牡蠣とムール貝が入っていて、スープはベシャメルソースの方が近いかも？という濃厚さ。貝の旨みが出ていて美味しい♪
サイドディッシュはツナサラダ。小さめ角切りに切りそろえた野菜とツナ、あまりマヨっぽくもなくさっぱりといただけた。
セットにはドリンクはついていないけれど、割引でオーダーできる。しかもアルコールまでサービス範囲に含められていて、実に嬉しい。たくさん歩いた後だったので、乾いた喉にハートランドが最高に美味い～♪
実は作業過程ですごく気になるサンドイッチに気付いてしまい、次回はそれをいただくために早々に伺う予定。
2016年1月4日 B.L.T サンド
カウンター席から作業が一番見える場所、サンドイッチができていく過程は楽しいね。
今回はサーモン＆ラペサンドのランチセット。バンズにスモークサーモンとキャロットラペを挟んだサンドイッチ。
挟まれているスモークサーモンが美味しい。しかもラペの甘酸っぱさと合う。バンズはある程度歯応えと甘味があり、マヨネーズ系のソースが挟まれているけれど全体のバランスがよくこのサンドイッチもとても美味しい。
こちらのランチセットって、スープとサイドディッシュがセットなのも嬉しい。
スープはレギュラーのオニオングラタンスープと冬季限定？の3種の貝のクラムチャウダー（追加料金あり）。アサリ以外にも牡蠣とムール貝が入っていて、スープはベシャメルソースの方が近いかも？という濃厚さ。貝の旨みが出ていて美味しい♪
サイドディッシュはツナサラダ。小さめ角切りに切りそろえた野菜とツナ、あまりマヨっぽくもなくさっぱりといただけた。
セットにはドリンクはついていないけれど、割引でオーダーできる。しかもアルコールまでサービス範囲に含められていて、実に嬉しい。たくさん歩いた後だったので、乾いた喉にハートランドが最高に美味い～♪
実は作業過程ですごく気になるサンドイッチに気付いてしまい、次回はそれをいただくために早々に伺う予定。
2016年1月4日 B.L.T サンド