富ヶ谷の新しめのイタリアン。朝は8:00からモーニングも提供していることを知り、出社前にモーニング。最寄駅は代々木公園、駅近。
スープセットとクロワッサンをいただこうかと思ったら、今日に限ってクロワッサンの焼き上がりが遅く、待つのは厳しい。自家製ハムとカマンベールチーズのサンドイッチとコーヒー、焼き立てマドレーヌに変更した。
コーヒーは深煎Little Nap Coffee Stand、朝煎Fuglen Tokyoと仕入れ先を変えるこだわり。深煎のコロンビアをいただいた。
サンドイッチのカンパーニュも自家製。カンパーニュ美味い。クラストは薄いけどパリンパリン、香ばしさがサンドイッチの美味しさを2割増ししてる。加えてサンドの具材も美味しいの！自家製ハムはしっとりかつジューシー、肉感もある。そこにミルキーなカマンベールがねっとり纏わりつき、クイックに朝には勿体ないような官能的なまろやかさ。
そしてさらに食べ進めるとさらにミルキーさが増す？ん？なんと厚切りバターまでサンドされている！無塩バターなのでミルクのコクをさらにプラスしてかなりリッチ。しかしながら個人的にはちょっとバターが難しい年齢になってきたので、半分以上はお皿に出して適宜追加しながらいただいた。
メニュー名を「自家製ハムとカマンベールとバターのサンドイッチ」にした方がいいと思うな。それほどの存在感。
マドレーヌも焼きたて冷めたて。久しぶりだ、マドレーヌ。表面はさくっと軽やかで中は程よく目がつまり素朴な、ちょっと水分持っていく系かな？ちゃんと甘くて、コーヒーだけでなく紅茶もミルクも美味しくいただけるお菓子でした。
次回のメニューも決めたので、早々に再訪したな。
帰る頃には実家に焼き上がっていた
スープセットとクロワッサンをいただこうかと思ったら、今日に限ってクロワッサンの焼き上がりが遅く、待つのは厳しい。自家製ハムとカマンベールチーズのサンドイッチとコーヒー、焼き立てマドレーヌに変更した。
コーヒーは深煎Little Nap Coffee Stand、朝煎Fuglen Tokyoと仕入れ先を変えるこだわり。深煎のコロンビアをいただいた。
サンドイッチのカンパーニュも自家製。カンパーニュ美味い。クラストは薄いけどパリンパリン、香ばしさがサンドイッチの美味しさを2割増ししてる。加えてサンドの具材も美味しいの！自家製ハムはしっとりかつジューシー、肉感もある。そこにミルキーなカマンベールがねっとり纏わりつき、クイックに朝には勿体ないような官能的なまろやかさ。
そしてさらに食べ進めるとさらにミルキーさが増す？ん？なんと厚切りバターまでサンドされている！無塩バターなのでミルクのコクをさらにプラスしてかなりリッチ。しかしながら個人的にはちょっとバターが難しい年齢になってきたので、半分以上はお皿に出して適宜追加しながらいただいた。
メニュー名を「自家製ハムとカマンベールとバターのサンドイッチ」にした方がいいと思うな。それほどの存在感。
マドレーヌも焼きたて冷めたて。久しぶりだ、マドレーヌ。表面はさくっと軽やかで中は程よく目がつまり素朴な、ちょっと水分持っていく系かな？ちゃんと甘くて、コーヒーだけでなく紅茶もミルクも美味しくいただけるお菓子でした。
次回のメニューも決めたので、早々に再訪したな。
帰る頃には実家に焼き上がっていた
