友人の一時帰国に合わせて新年会。場所は一存で神田の味坊に決めさせていただいた♪
やっぱり美味しいのは、青唐辛子とパクチーのサラダとラム水餃子とラムクミン炒め。
青唐辛子のピリッとした辛味が、食欲を刺激して素晴らしいスターターね。
もちもちの皮が堪らな～い♪
おかわりもした。
クミン炒めは本当にクミンタップリであんまり焦がしていないのがいいな。ラムは小間切れだけど弾力があって、味加減絶妙。このラム炒めならビールと一緒に無限ループに嵌まってもいい。
干し豆腐の冷菜は平均すると美味しいけど、すごくしょっぱいところがあってちょっとドキドキした。
焼き餃子は期待しすぎて、却って普通。
海老と長芋の塩炒め。しょっぱ過ぎず、プリっ、サクっの食感が美味しさのポイント。
太めの焼そば。麺は粉っぽいけど、いいつまみ。やっぱり〆には炭水化物欲しくなるものね。
ビオのワインも手ごろなので飲み物の選択肢は多い。
ビールのあとソーヴィニヨン･ブランを開けたらちょっと甘くて勘が悪かった。もうちょっと冷えていたらよかったかも。
だけど今日のメニュー、ビールがあればなにも要らないね。このフレーズ、ハイボールにも紹興酒にも置き換え可能だけど。
ここも人数集めてきた方が楽しいお店。実はハードル高い･･･。
やっぱり美味しいのは、青唐辛子とパクチーのサラダとラム水餃子とラムクミン炒め。
青唐辛子のピリッとした辛味が、食欲を刺激して素晴らしいスターターね。
もちもちの皮が堪らな～い♪
おかわりもした。
クミン炒めは本当にクミンタップリであんまり焦がしていないのがいいな。ラムは小間切れだけど弾力があって、味加減絶妙。このラム炒めならビールと一緒に無限ループに嵌まってもいい。
干し豆腐の冷菜は平均すると美味しいけど、すごくしょっぱいところがあってちょっとドキドキした。
焼き餃子は期待しすぎて、却って普通。
海老と長芋の塩炒め。しょっぱ過ぎず、プリっ、サクっの食感が美味しさのポイント。
太めの焼そば。麺は粉っぽいけど、いいつまみ。やっぱり〆には炭水化物欲しくなるものね。
ビオのワインも手ごろなので飲み物の選択肢は多い。
ビールのあとソーヴィニヨン･ブランを開けたらちょっと甘くて勘が悪かった。もうちょっと冷えていたらよかったかも。
だけど今日のメニュー、ビールがあればなにも要らないね。このフレーズ、ハイボールにも紹興酒にも置き換え可能だけど。
ここも人数集めてきた方が楽しいお店。実はハードル高い･･･。