天龍でジャンボ餃子と直接対決！

10何年振りにして初の一人天龍。オーダーはもちろん餃子とビール。店内はいろんな人がいて活気がある。だからカウンターこそないけれど一人でも入りやすい。



餃子はずっと焼き続けているらしく、大きくてもあまり待たずに出てくるのが嬉しい。
久しぶりに対面したけどやっぱり大きいし、しかも8個。この時点で何かに挑戦する気分。そしてこの感覚は間違っていなかった。

斜め目線


皮は厚めっていうよりもちょっと固めでお腹にたまる感じ。餡は肉と野菜が極細挽きで一体になるまですごく練られてる。大きいからかな、お酢タップリの酢醤油がよく合う。最後はお酢だけでいい。



銀座を代表する餃子を堪能した！美味しいけど、最初から2人分のボリュームは簡単でなはなかった･･･。多分、一人でも餃子と中ビンと焼そばを頼んで、餃子半分に焼そばの2/3位をお土産に持って帰るのが美味しい食べ方かもしれない。





来年早々隣のブロックに移転されるそう。ビル老朽化に伴うお引っ越しでしょうか。