Life Sonday Morning Market
いい季節にだけ開催される月イチモーニングイベントも2015秋期最終回。よい季節のはずだけど生憎雨が残り朝はちょっと肌寒く、季節は冬に向かっているのね。
しかし、胃袋は元気に朝からガツっとエッグベネディクトを欲している。今回は前回と少し似ているスモークベーコンとローストきのこのエッグベネディクト。スープは白いミネストローネ。
デリ2品とサラダを携えたエッグベネディクト（2P）はまさに「ドドン」と圧巻のお出まし。
主役登場の前に今回やっと野菜のコンソメ系スープのミネストローネ。野菜の甘さと結構はっきりした塩味がかなり逼迫した空腹状況を緩和してくれた。
ナイフを入れる前に香るベーコンの薫香。前回よりも森っぽい香りに期待感高まる。ナイフは玉子を目がけて、すうっとね。今回の玉子最高～。温泉玉子ではなくポーチドエッグでこの白身のふわふわ感はホテル並み、名人ですね！黄身は少し粘度を増してもお皿への流出を止められない。
こちらのオランデーズソースはレモンの酸味よりもバターの香りが勝つようなちょっとまったりと濃厚。この濃厚さと緩い黄身がベーコンの香ばしさ+イングリッシュマフィンのちょっとねっちりした食感に絡み、今までのエッグベネディクトの中でも1番美味しいです。最後にタルイさんのマフィンの甘味を感じられるのが、なんともパンと料理の相性の良さでしょうか。本当に満足でした。
また暫くモーニングはないし、更にエッグベネディクトに会えるのかわからないけれど、今朝食べた一皿が圧倒的な美味しさだったことを覚えておこう。
いい季節にだけ開催される月イチモーニングイベントも2015秋期最終回。よい季節のはずだけど生憎雨が残り朝はちょっと肌寒く、季節は冬に向かっているのね。
しかし、胃袋は元気に朝からガツっとエッグベネディクトを欲している。今回は前回と少し似ているスモークベーコンとローストきのこのエッグベネディクト。スープは白いミネストローネ。
デリ2品とサラダを携えたエッグベネディクト（2P）はまさに「ドドン」と圧巻のお出まし。
主役登場の前に今回やっと野菜のコンソメ系スープのミネストローネ。野菜の甘さと結構はっきりした塩味がかなり逼迫した空腹状況を緩和してくれた。
ナイフを入れる前に香るベーコンの薫香。前回よりも森っぽい香りに期待感高まる。ナイフは玉子を目がけて、すうっとね。今回の玉子最高～。温泉玉子ではなくポーチドエッグでこの白身のふわふわ感はホテル並み、名人ですね！黄身は少し粘度を増してもお皿への流出を止められない。
こちらのオランデーズソースはレモンの酸味よりもバターの香りが勝つようなちょっとまったりと濃厚。この濃厚さと緩い黄身がベーコンの香ばしさ+イングリッシュマフィンのちょっとねっちりした食感に絡み、今までのエッグベネディクトの中でも1番美味しいです。最後にタルイさんのマフィンの甘味を感じられるのが、なんともパンと料理の相性の良さでしょうか。本当に満足でした。
また暫くモーニングはないし、更にエッグベネディクトに会えるのかわからないけれど、今朝食べた一皿が圧倒的な美味しさだったことを覚えておこう。
