ターメリックカラーのこのバゲットいただくのは随分久しぶり。いつもサンドイッチ。今日もまたサンドイッチ。具材はツナとセロリ。なるほど!相変わらず気付かされますね!



バゲットに練り込まれたカレーのスパイスは予想よりも控え目で具材の美味しさをが前に出る。サンドイッチ向きに?クラストは薄く、クラムはもちもちの食感。

ツナにはツナのオイルとマヨでコクと旨味をプラスし、セロリがエスニックな爽やかさを・・・と思ったら、やっぱり大葉だった!ゴントランシェリエではツナと大葉がテッパンなのね~セロリも大好きなのでもっとグイグイきてもいいけれど大葉でもいいです。
香りのあるバゲットに合わせて美味しくない訳がない。

ゴントランシェリエのサンドイッチは普通の具材がすごく美味しくなっているので、参考にしたくなるね。