今日のオーダーはもう決まっている。4種のきのこと鮪のカレーのBプレート。
他のメニューよりちょっとだけ時間がかかるけれど、フルサイズのフィッシュカレー。
「カルダモン香るトマトとココナツのまろやかカレー」なるほど～。それでもちゃんとスパイスを感じます。
鮪は大きな角切りでゴロゴロ入ってる。鮪は予想通り癖がないので、ちょっとグレービーが絡むようなカレーが合うのね。
加熱具合がそれほど熱くないのか、あんまり固くならずちょうどいい具合。
でももう一つの主役のはずのきのこの存在感が薄い～。なぜならばちょっとしか入っていないから。
もう1度食べる機会があればきのこ増量でお願いしたい。
選べるカレーはエリックチキンカレー。こちらもトマトっぽさはあるものの、辛さしっかりの定番カレー。でもラッサムも迷った。どちらでも美味しくいただけたと思う。
菜食カレーもついていて、いつも内容が違うのが嬉しい。今日はケララシチュー。小さくカットした野菜とココナツの軽い煮込み。これもじわっとくるスパイスを効かせて食感が全然違うのもいいバランス。
パパドは砕いてライスの上にかけて。
もともと主食はバスマティライスとターメリックライスがついているものの、絶対に多いのでターメリックライスは辞退し、バスマティも半分にしていただいた。
バランスはかなりカレーが多いけれど、カレーは飲み物派なので、全然平気。
今、夜にはあさりのスープカレーが提供されていてそれもすごく気になるな～
他のメニューよりちょっとだけ時間がかかるけれど、フルサイズのフィッシュカレー。
「カルダモン香るトマトとココナツのまろやかカレー」なるほど～。それでもちゃんとスパイスを感じます。
鮪は大きな角切りでゴロゴロ入ってる。鮪は予想通り癖がないので、ちょっとグレービーが絡むようなカレーが合うのね。
加熱具合がそれほど熱くないのか、あんまり固くならずちょうどいい具合。
でももう一つの主役のはずのきのこの存在感が薄い～。なぜならばちょっとしか入っていないから。
もう1度食べる機会があればきのこ増量でお願いしたい。
選べるカレーはエリックチキンカレー。こちらもトマトっぽさはあるものの、辛さしっかりの定番カレー。でもラッサムも迷った。どちらでも美味しくいただけたと思う。
菜食カレーもついていて、いつも内容が違うのが嬉しい。今日はケララシチュー。小さくカットした野菜とココナツの軽い煮込み。これもじわっとくるスパイスを効かせて食感が全然違うのもいいバランス。
パパドは砕いてライスの上にかけて。
もともと主食はバスマティライスとターメリックライスがついているものの、絶対に多いのでターメリックライスは辞退し、バスマティも半分にしていただいた。
バランスはかなりカレーが多いけれど、カレーは飲み物派なので、全然平気。
今、夜にはあさりのスープカレーが提供されていてそれもすごく気になるな～
