あっさりオムレツ朝ご飯 築地場内小田保その2ホタテオムレツ定食1cm角のホタテがゴロゴロ。オムレツはバターではないのであっさりとした優しい塩味。白胡椒は強めに効かせている。甘味はケチャップで調整。懐かしい、実家のオムレツもこんな感じだったな。