イタリア酒場 デルソルのブログ -24ページ目

イタリア酒場 デルソルのブログ

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クレーム ブリュレ

バニラたっぷりです。
仕込む時に、バニラのさやごと生地につけ込み、バニラの風味を引き出します。

オーダーが入ったら、表面をバーナーで焼いてキャラメリゼします。