こんにちは😊
今日はスコーンをプレーンではなく
３つのフレーバーで焼きました♩
もう何度も作っている
お気に入りのスコーンのレシピです！
ドロップスコーンなので形成いらず。
トースターやグリルで焼けて、
外はカリッと中はふわっと
本当に美味しいスコーンです☺️💕
どんな味にもアレンジできちゃいます✨
使った材料はこちらです
⭐︎2個分で、プレーンの分量
- 米粉…50g
- オイル…10g
- メープルシロップや蜂蜜…15g
- 牛乳や豆乳…30g
- ベーキングパウダー…3g
米粉はこちらを使いました！
仕上がりがふわっとして、
本当に米粉なの？って
思わず口に出しちゃう程大好きな米粉です。
それでは作っていきます
レシピと言っても混ぜて焼くだけです。
全ての材料をボウルへ加えます。
混ぜます！
あとはチョコやレーズンなどの
お好みのトッピングや（お好みの量）
ココアパウダーや抹茶などを加え、（3g〜）
スプーンで生地を落とし形を整えます。
◎オーブン…予熱あり200度13分〜20分
（個数によって変わるので調整ください）
◎グリルやトースター …13分〜15分
（途中で焦げてきますのでアルミを被せて焦げ防止を♩）
私は予熱が待てないことが多く
グリルで作ることが多いです、、☺️笑
今回は３倍量で作ったので
オーブンで焼きましたが
20分くらいでカリッとしました♩
完成！
割れ目も自然とできて、
表面のザクザク感が最高です。
中はふわふわ！
プレーンももちろん美味しいですよ〜！！
ぜひ一度お試しください😊💓💓
ポイント！
ポイントは水分です！
少しでも水分が多くなってしまうと、
生地に高さが出ず
ソフトクッキーみたいに平たくなります。
今回、リンゴソースを足しすぎたため
アップルシナモン味のスコーンが
平たくなっていることに
気づいた方はいらっしゃいますか？笑
それでもおいしいですが、
立体感があって割れ目があるスコーンが
見た目的にも美味しいですね☺️💓
おすすめフレーバー
今回作ったフレーバーは３種類！
使ったおすすめの材料ご紹介しますね。
１つ目は、抹茶✖️チョコ！
使った抹茶パウダーは、こちらです。
２つ目は、
アップルシナモン✖️レーズン！
使ったアップルソースは、こちらです。
砂糖不使用、有機りんごのみの原材料🍎
貴重ですよね！
これと蜂蜜でジュースも美味しいですよ♩
３つ目は、
ココア✖️オレンジ！
オレンジは無印良品のドライオレンジ。
ココアパウダーは、
iHerbのサンフードのものです♩
オーガニックで、味に深みがあり美味しいです。
参考になれば嬉しいです😊💓
それではまた🍀