大量注文の朝…。

朝から『うらしま渋川店』で寿司弁当製造を手伝う…。

周辺地域の地区運動会が重なっている今日は、今年も大きな数のご注文を頂いた。

手巻寿司は数千本を製造する。

稲荷ずしの製造は深夜3時頃からスタートしたようだ。

以前に比べると注文数も減っているが、何より製造メンバーは『うらしま渋川』のベテランさんばかりで、早朝からそれぞれの担当する製造を始める。

自分は5時半過ぎに店に入った。

午前9時頃には一番の大口注文は仕上がり、お届けする。

会場の小学校へ2台の車に分けて積み込んで運ぶのだが、数が多い配送は手の空いている人は皆「運び手」として一緒に車に乗り込む。

ここまでがまずは第一段階…。

その後、別の地域の会場からの注文を配送する。

会場によっては、大変な場所がある。

注文を頂いた団体の場所を探して、そこまで運ぶが、車を停めた位置が遠いと過酷な作業になる。

この数年、この運ぶ作業はベテランさんには無理だと感じていた。

去年あたりは、自分が一番若くて平均年齢にすると軽く60歳を超えるようなメンバーで運んだ。

必然的に自分が頑張らないと…ということで、呼吸困難に陥るくらいになった。

運び手全員が「ﾊｧﾊｧ…、ﾋｭｰﾋｭｰ…」肩で息をしながら青い顔になって運んでいた。

で、今年は20代の若い力も動員した。

とにかく、運動会のお弁当お届けは、自分たちも運動会なのだ…。

今年もこうして無事に終わった…。

来年は、もっとこちら側から良い提案をしていくつもりだ。

年々、ご注文の数が少なくなっているのが現実なのだが、これからこの部分は力を入れる考えです。

そんなこんなで、この部分の紹介パンフを自分で作成し始めた。

この数日でデザインをまとめたいのだが、思った時に一気にやらないとダメだ。