8月も最後の日…。

回転寿司のレーンメーカーさんと話す…。

久しぶりに会ったのだが、実にいろいろな話を聞けてよかった。

回転寿司業界は大きなＭ＆Ａのニュースの中で動いたここ数年なのだが、表面に出てきているニュースと実態とではかなり差が出ている。

例えば、「Ｋ寿司」が数年前に今の出店の主流である店舗スタイルを提案した時、自分は「これはいい！」と感じた。でも、世の中は「Ｋ寿司」の悪い噂しか出てなかったので、ウチに来るいろいろな方が「悪い例」として「Ｋ寿司」を挙げて、「良い例」として「Ｓ」や「Ｋ」を挙げていた。

自分は、これは逆転する…と思っていた。

結局は「Ｋ寿司」と「Ｓ」は同じ企業グループの支配下になってしまったが、この裏話もいろいろあるようだ。

だいたい「Ｓ」は、第三者割当増資のニュースが出ているので、とにかく今はいろいろ混沌としている。

回転寿司の大手3社はニュースとしてもいろいろ伝わってくるが、老舗である「Ｈ」や「Ａ」もこの数年の中で買収された。

でも、この「Ｈ」や「Ａ」についてはあまりニュースが聞こえてこない。

良くなっていくスタイルを見つけ出していた「Ｋ寿司」を買った企業と、買ってから考えている「Ｈ」や「Ａ」を買った企業…ということなのだろうか？

で、話の中で今後の業界の動きについてお互いの考えを話したが、ほぼ一致した見方だった。

今後の回転寿司店舗の作り方なのだが、自分の中ではハッキリとしたイメージがある。

実はこのイメージは10年位前からあって、でも当時お世話になっていたコンサルタント会社に否定されたことがある。

だけど今、明らかにこの流れになってきている。

大きな会社の戦い方も変わってきた訳だし、我々のような小規模の会社の戦い方も、更に変化する時だと思うのだ。

こういうのって、もっと細かく書いてしまいたいのだが、そうもいかないので…。

その他、周辺の競合企業さんの話の中でもいろいろ思うことがあった。

やはり、これからの1年が大きなポイントだ。

ここで、大きく手を打つつもりで、ここをしっかり乗り越えればどんどん動いていくと思うし、途中で行き詰るようだと終わる…という覚悟で進んで行こうと思う。

さあ、8月も終わった…。

いつもいつも思うことだが、時間が過ぎるのが速過ぎる…。

誰もが感じることだと思うが、皆あっという間に歳を重ねてしまう…。