『カルビ伝説』メニュー会議…。

今、深夜2時の『事務所』です…。

口の中はニンニク臭プンプンです…。

今、『カルビ伝説』でのメニュー変更試食確認を終えて『事務所』に戻ってきたところ…。

いや～、決まったこと、決まらないこと…、まだまだです。

次回は来週月曜日の夜。

閉店後にやるのでどうしても深夜になってしまう。

社員メンバーはそれから片付けて、竹野谷店長は沼田まで帰るので明け方にならないようにと祈っている…？

それなのに、明日は『カルビ伝説』での朝礼の日。

ハードな日々だが、こういうことがあって、新しいものが生まれていく…。

今日は『すし伝説イオン高崎ＳＣ店』での朝礼…。

前橋のけやきウォークがプレオープンだそうで、行ってみた。

大渋滞で、駐車場に入るのに時間がかかりそうだったので、やめて別の同業他社の店を見ることに予定変更…。

『事務所』に戻って、夕方から寿司の販促新メニューの撮影。

このメニューは、一昨日話の中から決まって、昨日内容を確認して、今日はもう撮影…というスピード。

「今やる！すぐやる！さっとやる！」という塚越マネジャーの行動実践はさすがだ…。

自分もその場で広告屋さんと打合せをして、販促日を決定…。

新しい販促内容なので、まずは地域を絞って販促をすることになった…。

ここで、試食で新商品の寿司を食べて、深夜には焼肉…。

焼肉は今日は新しいタレの確認だったので、かなり肉を食べた。

『カルビ伝説』がオープンした9年前はこの位の量は何でもない量だが、年齢的にさすがに気になる…。