卒業式には肉…？

今日、3月1日は県内の高校の卒業式。

昔からずっと…、自分の頃も3月1日だった…。

で、この日は、『カルビ伝説』に卒業式を終えた高校生たちが集まってくる。

これもオープンしてからずっと…だ。

『事務所』から外を見ていて、突然今日がその高校の卒業式だということに気がついてそのことを話したら、その場にいた三澤部長と掛川くんが、「じゃあ何かサービスをしましょう！」と言い出した。

で、出てきたのが「キャベツ！！」「キャベツを出してあげましょう…！」ということになって、その場で三澤部長がキャベツ農家さんへキャベツをもらいに行った…。

…なぜ、ここでキャベツが出てきたかと言うと、来月予定している『カルビ伝説』のメニュー変更で、キャベツがちょっとポイントになっているのだ。詳細は後日に乞うご期待…。

もらってきたキャベツをザクザク切って、卒業生のテーブルにサービス…。

せっかくだから…と、掛川くんが来店してくれたグループの写真を撮ってまわった。

「掲示板を作って、貼っておくから、食べに来て見て…」ということで、ぜひまた利用してもらいたいものだ。

『事務所』周辺を見ていたら、すぐ近くのハンバーグ屋さんにも高校生がいっぱいいた…。

卒業式の後は肉が食べたくなるのか…？

『カルビ伝説』がオープンしたのは、1998年でオープン当初は自分が店長をやっていた。

当時のこの日も、確か大混雑だった…。

しかも、当時は制服を着たまま「とりあえずビール…」なんて言う高校生がいて、「それはダメだ…」と自分が説教したことがあったし、テーブルに座って堂々とタバコを取り出すのもいて、「タバコを吸ったら退場だ…」なんて言ったこともあった。

しっかり注意すると皆素直に従ったものだ…。

最近の高校生たちは、当時に比べるとおとなしい感じだ。

自分はあまり店に出てないので何とも言えないが、酒やタバコの注意はあるのだろうか…？

とりあえず、今日来ていた高校生たちは皆おとなしかったように感じたが…。

とにかくみんな、良い大人になってくれ…。