文化の日ということで…

世の中は休日だ。

我々、サービス産業は忙しい日…。

ただ、最近はなかなか忙しい…と言い切れなくなっている環境の中にある。

一つは選択肢が多岐にわたったいる。

遊び方も、食事も…。

飲食店は数限りなくある訳で、その中から多くの人に選ばれる店もあれば、なかなか選ばれない店もある。

新しい店ができれば、新しい店の方が選ばれやすいのは必然で、古くからある店はあらゆることを考えて、「新しいこと」をアピールできないと、どうにも厳しくなってくる。

ウチの会社は創業26年になる。

自分が入ってからでも12年目…。

地域的に難しい店も多くなってくる。

で、そんな状況をどう受け止め、どう乗り越えるかが、自分にかかってくるのだ。

今日は『イオン高崎ＳＣ店』の状況を見に行ったが、店舗には顔を出さずに外から見ていた。

飲食店街とフードコートの各店の状況を見ながら、いろいろ思いつくことがあった。

すぐに周辺の飲食店の状況を見に出た。

高崎から前橋…。

『前橋岩神店』へも行って見た。

自店のことはもちろん気になるが、競合他店の状況をいろいろ考えを巡らしながら見て周った。

世の中は一気に変わってきている。

我々の業界も、すさまじい勢いで変化している。

街中を見て周っていると、選ばれている店と選ばれていない店がある。

何で選ばれていて、何で選ばれてないのか…？

とにかく、いろいろな現実を見て、聞いて、考えて…。

「決断」していくことがいろいろある。