オープン5日前!…ですが!!
いろいろ問題は多し…。
これは常にそういうもので、今までに満足に近いオープンなんてない…。
さて、今回のオープンで苦労しているのは、「人」…。
レベルとかそういう問題なのではなく、単純に足りない…。
今はサービス業関係は皆同様の悩みがあるものだと思う。
特に飲食店は苦しい…。
で、今日ふと周りを見ていると、アイスクリーム屋さんのトレーニングに人がいっぱい!
それも皆若い女の子じゃないか!
アイスクリーム屋さんと回転寿司を比べれば、それはアイスクリームなのか…。
でも、回転寿司は、寿司を食べられるし、元気な男の子のアルバイト君が多いし、いざ仕事の中では回転寿司の方が…!!
と、自分は思っているのだが、どうでしょう?
まあ、単に夜の時間帯の接客サービスのメンバーが足りないので、そう思いながら対象となる人が多く見えるアイスクリーム屋さんのトレーニングをチラチラ見ていた…。