「すし伝説イオン高崎SC店」進捗状況

オープンが何日なのか…？

9月22日にプレス発表の場が設けられているそうで、その時にならないと我々も正式なことがわからない…。

入店する企業名もこの時に正式発表になるのだそうだ…。

今は、募集特集に広告を載せている店舗名、企業名を見て知っている程度…。

実際、出店する我々も知らないことなのだ。

この「イオン高崎SC」全体で、1,000人を超える人が働くことになるのだそうだが、今現在どれ位の方が決まっているのだろうか？

聞こえてくる声は、どこも「厳しい…」ということ。

募集時給がジワジワと上昇している…。

ウチはオープン時給として、オープンして1ヶ月間は特別時給を適応することにした。

この方法も、かなりの店舗が行っている。

しかし、1,000人を超える人が働くということは、今現在周辺で働いている人が今の職場から移ってくる…のがほとんどな訳だ。

この地域に深刻な労働者不足が発生することは確実だ。

先日も、ウチの店にパート勤務が決まっていた人が、今の仕事場を辞められないので…という辞退の連絡が入ってきた。

職場で辞める…話をしたら、引き止められて辞められなくなった…というのだ。

働く人もそうだが、当たり前のようにお客様の奪い合いも深刻だ…。

我々のような「飲食店」も、今周辺にある飲食店はそのままで、「イオン高崎SC」の中だけで約40店を超える飲食店が増えることになるのだ。

この地域の人口が増えている訳ではないし、この地域の人が1日に食べる回数が増える訳でもない。

単純に奪い合い…。

これを「奪い合い」と言ってしまうのではなく、「選ばれる競争」という形で言うようにしているのだが、それにしても深刻な状況になることは間違いない…。

多くの方に選んで頂けるような店づくりをしないと…。