ちょい長めのドライブで、秋田市到着。
今日は、後はメシ食って寝るのみ。
秋田っていやー、
秋田美人と、
個性的な郷土料理。
いろいろ楽しんできましたよー。
はたはたがまるっと！
しょっつる鍋～
器に取ると、こんな感じ。
黄色いプチプチは、はたはたの卵。
鍋食って、こんな食感を味わおうとは（笑）
魚醤の一種である、「しょっつる」を使った鍋。
ナンプラーみたいな、癖のある味なのかなー、、と思ってたら、
まあ思ったよりそんなことは無く、
むしろ、塩っ気と魚の出汁が効いてていい感じ。
海を丸ごと頂くような鍋で、かなりの好感触。
冬に食ったら、もっと美味いんだろうなあ、、、
あとは、
これも食ってみた。
右側の、外っ側が茶色い、黄色いの。
「いぶりがっこ」
です。
燻った、がっこ（＝漬物）。
つまり、スモークタクアン（笑）
摩訶不思議な味～
まず、ホントにスモーク臭たっぷり。
かじってみると、食感はタクアンで、
でも、口に広がるのは、スモーク。
個人的には、結構好きです。
しっかし、変なグルメばっかりやねえ。秋田は。
きりたんぽ、
横田焼きそば、
稲庭うどん、
まだまだ食べたいものがいっぱいだ～
明日は再び温泉ヌ。
ねぎし