こんにちは、なでしこだよ。
昨日のおうちごはんを紹介するね。
久々にスーパーで迷ってね～。
違う、違う
道に迷ったんじゃないの、何にするかだよ～あはは。
魚コーナーで迷ったの。
1匹の大きな鯛にするか、綺麗な魚にするか。
でね、結局父の言葉を思い出してその通りにしちゃった。
「珍しい魚売ってたら、その魚は買いだ」って言葉ね。
珍しいのは、美味しいという持論があったのよね。
ということで
この魚横向きに撮ったんだけど、なんか縦になってる。。。。
鮮やかで綺麗な色でしょ。
見て名前分かる人いる？
分かる人はさすがだ～。
私は分からなかったよ～あはは。
長崎産の赤はた。
私はどうも、味の想像つかなくてね。
深海の魚かな、違う？綺麗だし。
超新鮮でしょ！煮付けにしたよ。
昨日は途中までは時間に余裕が合って写真撮れてるの。
途中から時間なくて。。。。
長芋が安かったから、長芋使った料理したよ。
生もいいけど、火を通すと違う美味しさがあるよね。
沢山食べられるしね。
ねっ、お買い得でしょ。
鶏肉と長芋、チンしたナスの煮物。
こんなのいいかなと、適当に作ったの。
これはオリーブ鯛のアラ、味噌汁にしたの。
アクとりながら、グツグツとね。
はい、出来上がり
このあぶらが美味しいのよね。
はい、全て出来上がり
いただきます！
赤エビの刺身と、生の刺身わかめね。
生わかめって、美味しいから好きなんだよね。
息子は、赤はたと煮物を美味しいと言ってくれたよ。
煮物のナスが好きだったみたい。
私は煮物の長芋のが好きだったけどね。
これは、多く作ったから、お弁当にも持っていけるし、
お昼にも食べられるしナイスだったよ。
そうそう、今夜はカレーというリクエストがあるので、今から作るね。
リクエストあると、楽でいいよね。
読んでくれてどうもありがとう。
合言葉は、嬉しい、楽しい、大好き、愛してる、ツイてる、ありがとう！
またね(@^^)/~~