博多風ラーメン屋さんが近所にオープンしました。早速オープン直後に来店。
このお店の人気ラーメンと餃子を注文しました。
店内は思ったより広く、家族でも座る事ができる6人席の座敷が2席と、
カップルや友達同志やで座れるような4人席が4席。
あとはカウンターに12席ほど準備されていました。
注文方法も今や当たり前となった食券スタイル。
メニューがないというのも今風で、券売機の前にラーメンのポスターや、味の説明などが書かれていました。
しかし、誰か一人でも悩んでしまうと、券売機の前は大渋滞を起こしてしまいます。
ホームページで事前に食べたいラーメンを決めてから来店すると、スムーズに注文できると思います。
肝心のラーメンはというと、博多といえば「とんこつ」ですよね。
濃厚なとんこつスープに少し太めの麺が絡み合って、絶妙な味です。
スープに油が浮いているのですが、その油が細かく均等で金色をしています。
この油が全然しつこくなくむしろ上品で、この油でスープの味のバランスを保っているきがしました。
濃厚なのに最後はあっさり。という感じのスープのおかげで最後までラーメンを美味しく食べられました。
帰りにお子様にはアイスのサービスがありましたが、残念ながら大人にはありません。
大人にもアイスのサービスがあったらいいなと思いました。