モンサンクレール で有名な辻口シェフがプロデュースした店、
自由が丘ロール屋
でロールケーキを購入
店内はもちろん店外にもロールケーキのロゴマーク
が描かれていて
とてもかわいいお店です
左から
チーズスフレのロール
外はレモン風味のスフレ生地。
中はレモンの効いたクリームチーズ、生クリーム、パティシエールのクリーム。
紅茶とりんごのロール
外は紅茶のビスキュイ生地。
中はバターと砂糖でキャラメリゼした紅玉のりんごとレーズン、カスタード、生クリーム。
カルヴァドス(りんごのお酒)が少々きかせてあります。
洋ナシのシフォンロール
外はもっちりとしたシフォン生地。
中はカスタードクリーム、生クリーム、洋ナシ。
どれもとってもおいしくて幸せ気分