グルガオンでは北インド料理を中心に食べていますが

ベンガル料理も食べてみたいと思っていた私。

 

 

同僚のインド人Aさんと一緒に、たまたま通りかかったSector50にあるBijoli Grillに行ってみました。

Good Earth Mallというショッピングモールの中にあります目

 

 

平日のランチタイムでしたが、狭い店内は薄暗く、暇そうな店員さん目

日本人が利用するような立派なレストランではないですが、食器やカトラリーは清潔です。

デリーやノイダにも店舗があるようです。

 

 

 

ベンガル料理だけあって、やっぱりシーフードメニュは多い!

 

 

 

ベンガル・ターリーが食べたかったのですが、Not availableとのこと。残念笑い泣き

ということで、同僚Aさんにオーダーを任せましたよ~

 

 

Bhetki Paturiという、魚をマスタードでまぶしたものをバナナの葉に包んで蒸した料理がおすすめとのこと。

魚のカレーも頼んで、2人でシェアしました。

 

 

なかなか美味しかったですおねがい

 

 

 

AさんおすすめのベンガルデザートMishti Doiという、甘いヨーグルトのデザートをオーダーしましたが、Not available~とのこと。(これもか!笑い泣き

夏になってから提供するそうです。

 

 

『提供できひんなら、最初からメニューに書くなや!!』

というツッコミは、日本でのみ通用。

 

 

インドでは、提供できないからメニューに記載しないでおこう、という発想にはならないのです~インドあるある。

 

 

仕方ないのでPatisaptaというデザートを頼みました。

豆粉のクレープのようなものですね。中には甘いココナッツがたっぷり入っています。初めて食べました。

甘いけど美味しかったニコニコ

 

 

2人で1,000ルピー(約1,400円)いかないくらい。魚料理とデザートを食べたわりには高くなくて、良いですね。

 

 

会計時には、お決まりのネゴシエーション(値下げ交渉)

 

 

店員 「マアム、990ルピーなり」

Aさん「私たち今日初めてきたし。ディスカウントして」

店員 「マアム、ここは定額です。レストランです。ディスカウントできません、マアム」

Aさん「私はベンガル地方出身なのよ。日本人だって連れて来たし。こんなに食べたし。10%くらいはディスカウントできるんじゃないの」

店員 「マアム、これはベストプライスです、マアム、だからこれ以上安くなりません」

Aさん「しかも、あんたんとこヨーグルトのデザート出せなかったでしょ。その分値引きしなさいよコラ」

店員 「マアム、できませんマアム、払ってください」

 

 

というやり取りが何度か続いて(早く帰ろうよ~)

 

 

もちろんレシートの金額通りきちんと払いましたよ。

インドの”言ってなんぼの文化”!! 笑い泣き

 

 

かな~り大幅にお昼休みをオーバーしてしまいましたが(コラコラ)チュー

少しだけベンガル料理をかじれたので、満足でした照れ

 

週末に『スパイダーマン:ノー・ウェイ・ホーム』を鑑賞してきました音譜

 

アンビエンス・モール内のPVR Cinemaに行きます。

インドの映画館は午前中の上映回が少ないのですが、スパイダーマンは大作ということで、

わりと上映回数も多く、午前中の回で見ることができましたキラキラ

 

おかげで人混みもなく、ストレスフリーですおねがい

 

 

広々としたロビー

 

 

 

本日はGold シアターでの鑑賞です。

 

Goldは、小さめのシアターで40席くらいしかないのですが

その分他のシアターよりもラグジュアリーなのです照れ

チケットは約700ルピー(約980円)

 

 

 

 

 

お客さんは半分いるかいないかぐらいの人数でしたよ。

 

 

そういえば今回もそうなんですが、その前見た映画でも、上映始まる前の国歌斉唱がありませんでした。

ラグジュアリークラスのシアターではやらないのかな?

 

 

ハイクラスのシアターの良いところは

リクライニング機能付きのシート

飲み水やウェットティッシュなどのアメニティ

フードやドリンクメニューが充実(ポップコーン・インド料理・Sushi・イタリアン・中華....レストランやん)

席に座ったままオーダーして、スタッフさんが持ってきてくれる

もちろん支払も座ったまま完結

 

 

飛行機のファーストクラスみたい!

(乗ったことないけど目

 

 

映画はもちろん楽しむけれど

インドでこんなサービスを受けながら過ごすひと時が、何よりの楽しみキラキラ照れ

インドで朝食によく食べられるポーハーニコニコ

 

 

ポーハーは乾燥米のこと。

水に浸して軽くゆすぐと、水分を吸収し柔らかくなります。

乾燥している状態なので、保存食にも便利です。

 

ポーハーは具材と一緒に炒めるだけなので、インド料理を作らない(作れない)私でも、お手軽に作れるんです笑い泣き

 

 

Tataのポーハーを愛用していますキラキラ

1kgで81ルピー(約113円程)

 

 

 

 

具材は玉ねぎやじゃがいもを使います。私はピーナッツも入れますおねがい

 

ポーハーは水に浸して10分程度おくのか、それとも軽くゆすぐだけで良いのか

方法が分かれるようですが

私は軽くゆすぐ派です。

 

野菜を細かく切って、マスタードシードと一緒に炒めます。

 

 

ターメリックとポーハーを入れて炒めます。

 

 

 

最後に塩コショウで味を調整します。

 

 

味付けに、カレーリーフやクミンを入れるやり方もあるんですが、私はシンプルな味が好きなので

ターメリックと塩しか入れませんおねがい

 

 

在宅勤務の時の昼食には、短時間で作れるので便利ですよ照れ

 

最近のグルガオンは朝晩は相変わらず冷えますが、ここ最近はちょっとずつ緩やかになってきました。

 

 

思えば1月14日がローリー祭(インドの冬至の日)だったので、この日を過ぎればだんだん暖かくなるんだ、てことですね照れ

 

 

毎晩冬用パジャマの下にユニクロのヒートテックを着て、足にもヒートテック靴下をはいて寝てたけど、夜中なんだか暑いなとふと目が覚めて、靴下を脱いでしまうのでした。

そろそろヒートテック卒業できるかなあ。

 

 

1月末頃は曇りの日が多かったですが、最近は晴れの日続きなのも嬉しい!キラキラおねがい

 

 

週末にゴルフの練習に行ったとき、昼間の暑さにびっくりして、帰り道は車のエアコンをつけてしまいましたよ。

 

 

デリーでは土日の外出禁止令も解除されたし、お天気も良いし寒さも和らいできたし

当然みんなお出かけしたいよね~ニコニコ

 

 

この前オンラインで買った電気ストーブがようやく届きましたが、

春もすぐそこなので、タイミングが悪かったかな。

 

 

冬が急に終わるのも、インドらしい!!

 

平日に事務所へ出勤した際は、お昼はたいてい自宅から持って来たものを食べていますが、

面倒くさくて用意できなかった時は、Zomato(フードデリバリー)で注文しています。

 

 

お気に入りはHaldiram'sキラキラキラキラ

 

 

別名『インド人の台所』とも呼ばれているらしい。

インドの食品メーカーNO.1人気ですよおねがい

スイーツや軽食、スナックを中心に展開しています。

ショッピングモールでよく見かけますね。

 

 

よく注文するのは、これ。

Fried Rice with Chilly Paneerニコニコ

 

 

インド飯というか中華ですね。

フライドライスにパニール(インドのチーズ)入りのチリソースがかかってます。

1人用なのでサクッと食べられます。でも食べ応えはばっちりおねがい

ちょっと辛いですが、ラッシーと一緒に食べると美味しいキラキラ

 

王道ですがパオバジ(Pao Bhaajii)ももちろん美味しいニコニコ

 

 

パオバジ(Pao Bhaajii)はムンバイ発祥のストリートフード。

ハンバーガーバンズのようなふわふわしたパンをつけて食べます。

バジはドライカレーのこと。じゃがいもや玉ねぎ、ひよこ豆等をベースにした、どろっとしたカレーです。

ムンバイではカレーにたっぷりのバターをのせるのだそう。いつか現地で食べてみたいなあ照れ飛び出すハート

 

 

レトルト料理シリーズもあります。

Zomatoでは買えないので、お店で購入するかオンラインデリバリーで買って、会社に持っていきます。

一番好きなのはCholey

チャナ豆のカレーです。

 

 

 

ご飯とカレーが別々に袋詰めされており、中に入っている使い捨てケースに移し替えて、

電子レンジで温めるだけ音譜

ちゃんと使い捨てスプーンも入ってます。

家庭料理で出てくるようなマイルドで優しい味ニコニコ量も1人で食べるにはちょうど良いキラキラ

 

 

ちなみに家で食べるなら

Spinach Pakora(ほうれん草パコーラー)

 

パコーラーは『インド風天ぷら』と言われており、野菜をひよこ豆の粉を衣をつけて揚げたインドの家庭料理。

インド人は朝食やスナックとしてよく食べていますね。

 

こちらはフライパンで焼く、もしくは電子レンジで加熱するだけでOKおねがい

12個入りで一口サイズなので、余った分は翌日持っていくお弁当の隙間に入れますよ~

 

 

高級レストランでこってりしたバターチキンカレーとガーリックナンを食べるのも良いですが

 

こういうインドの素朴な家庭料理も良いものですね照れ