こんばんは〜
よめまるです
よめまるです今日の尾道市は
でした
でした味噌づくりその②
その①と同じ麦味噌を仕込みますが、豆を替えて仕込んでみる
味の違いを試してみようかなと
またまたハプニングに
塩麹りしているビニール袋が破けまくる
その①と同じビニール袋やのに〜ﾅｾﾞﾆ〜
ﾅｾﾞﾆ〜なんとかリカバリーして
潰した大豆と混ぜ合わせる
丸めて〜並べて〜平らに均して〜
その①より頑張って大豆を潰したので、なめらかな感じに仕上がりました
そう言えば、龜ってまだあったんかな
アレアレ
アレ玄米味噌づくりどーすんのっっ
ヤバいヤバい〜
