私はいつも手抜き料理ばかり作っているダメダメ母さん
昨夜は、ちょっと手を掛けて「酢豚」を作る事にしました
お肉を切って下味つけて、
野菜を切って、
甘酢あんを作り置き、
野菜を素揚げして、
お肉に揚げ衣を付けて揚げて、
甘酢あんを熱して水溶き片栗粉でとろみをつけて、
野菜とお肉を戻してあんを全体にからめて出来上がり～～～
あ～～～面倒くさかった
一品作るのに時間が掛かったので、
後はおみそ汁と焼き魚とサラダにしました
中華と和食・・・・・ん～～～びみょ～～～
酢豚の味見をした子供達には高評価
旦那の帰りが遅かったので、先に子供達と頂きました
しかし・・・・・・
食べ始めてすぐに、子供達の手が止まった
「どうしたの？？」と聞くと、
「飽きた！！」と・・・・・・
結局子供達は少ししか食べてくれませんでした
沢山残ってしまった酢豚！！
家の旦那は、どんなに遅くなっても夕食は家で食べるので、
後は旦那に食べてもらおう
と思っていたら、
10時頃「2次会行くから遅くなる」と旦那からの電話
職場で、何らかの集まりがあったらしいのですが、
旦那は出られなかったので、2次会だけ出る事になったそうです。
・・・・・て事は、外で食べてくるって事で、
結局、手を掛けて作った酢豚は大量に残ってしまいました
慣れない事するからこういう事になるんだよね
これを教訓に、今日からまた手抜き料理に戻しま～～～す