初荷のお知らせ

本日、広島青果市場東部市場にて『グリーンピース』が初荷として入荷しました。

春先からが旬の食材のグリーンピース。ほかのエンドウ豆と違うのはサヤの中の豆だけを食すところです。さやいんげんやスナップエンドウと似ていますが、成長したぶん栄養成分が豊富です。

パサパサした缶詰のものをイメージしがちですが、旬の新鮮なものはほっくりしていて、味も栄養価絶品です♪