最近よくSNSで見かける梅紅茶シロップを作りました。
今日 初めて飲んだら
おいしい✨
作り方
材料
熟した梅 250g
ティーパック 2-3個
砂糖 120〜140g
水 1カップ
①
梅は洗ってヘタを取る。
傷んだところも切り取る。
②
鍋に梅、砂糖、水1カップを入れ火にかけ、
だったら弱火にし、時々やさしく梅を転がしながら、10分ぐらい煮る。
アクはすくう。
③
ティーパックを入れて2分煮る。
④
清潔な保存容器に全部入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
翌日から飲食可能だけど、ちょっと日にちが経った方が 美味しいかも
水、炭酸水で割って飲む。
アールグレイで作ったので、梅の香りと少し紅茶の香りもして
良い感じ。
来年はもっとたくさん作ろうっと。