鮭のおいしい季節ですね。
生の鮭をもらいました。
こんなのを２匹もです。
送ってくれた人も知り合いからもらったそうなんですが、その知り合いの家になんと８匹も送ってきちゃったそうです (゜д゜；)
そんなにもらっちゃっても困るでしょうなぁ。
とういことでうちにも回ってきたのですが、ちゃんちゃん焼きを作りました。
ホットプレートで焼いて味付けするだけだから簡単です。
キャベツ、玉ネギ、長ネギ、ニンジン、ピーマン、もやし、えのき、しいたけを入れました。
野菜をいっぱい取れるのでいいですな。
味付けは味噌、みりん、醤油、砂糖、酒で最後にバターを乗せて完成です。
ビールに合うでしょう。
私はビールが好きじゃないですけど。
おしまいです。