福岡に行ったとき
パルコの地下にあるお店に行きました
食品やお菓子、珍しいものも沢山あって
田舎者の私はキョロキョロしちゃいましたよ
お酒も色々ありました
でも、目に付いたのは
気になったビールを買ってきました
日本ビール株式会社の「白生」
白生酵母を発酵用、熟成用と２回使用する
二段仕込みで作られてて、
フィルターにかけないことで
「にごり」と「旨み」を創りだしているそうです
グラスに注いだとき
丁度いい「にごり」になるように
冷蔵庫で缶を逆さまにして冷やしてって書いてあった
面白いね
でも、いい感じの「にごり」になってるでしょ
とっても爽やかで 美味しいビールでした
こんな天気の日には
お外でもいいですね～