流石に検査前後は怖くて遠慮しましたが
前回池袋で食べ損ねてこれは行かねばならぬと思っていた大勝軒。
新所沢に用事があったついでに寄りました。
１２時前なのに前に４名、後ろに７名の待ち行列。
お店の女の方が注文を取りに来ます。
回転が速いのか待ち５分で店内へ。
入り口脇券売機で注文したものと同じ食券を購入。
マスターと女の方２名で細いカウンター内まあ手際が良いこと。
カウンター着席して７分で着丼。
中心にメンマ、スープに刻みネギ、
０時の方向から厚さ１ｃｍ弱のチャーシュー２枚、卵、ちっこい海苔、ナルト。
中太麺の茹で加減が絶妙。
チャーシューは肉肉しくて私好み。
熱々スープは良い香り、魚介系＋動物系＋醤油かな？
注文聞かれたときに反射で中盛りにしちゃったんですが
反省しつつも完食してました(笑)
口の中残る煮干系アフターテイストにうっとりしつつ。
お店を出たら１２時ちょい過ぎで外待ち７名でした～
美味しいんですもん。
また食べたいって思えるんですもん。
そういう出会いって貴重です。
味の一期一会、ごちそうさまでした。
しかし悪玉コレステロールをブシャーと作りやすい体質ゆへ
今度ラーメン食べられるのはいつのことやら～
だから「時々ラーメン」(笑)